Allium sativum

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Allium sativum L.

Alliaceae

forme de vie: plantes bulbeuses<br/>ou tub&#233;reuses
utilisation: plante utile

exposition: soleil   7

humidit&#233; de sol: sec bis humidit&#233; de sol: frais

sol: limono-sableux - sol: limono-graveleux - sol: argilo-sableux

foliation: basales
feuilles: feuilles caduques

forme: lin&#233;aire

division: simple

    

forme: &#224; 6 p&#233;tales
fruit: capsule de<br/>d&#233;hiscence loculicide

N999D / ffffff 

inflorescence: en ombelle

p&#233;tale: pas pr&#233;cis&#233;
orientation: pas pr&#233;cis&#233;

stature: pas pr&#233;cis&#233;

Taxonomie

Divisio:
Magnoliophyta
Subdivisio:
Magnoliophytina
Classis:
Liliopsida
Subclassis:
Liliidae
Superordo:
Lilianae
Ordo:
Amaryllidales

Allium sativum fait partie des plantes bulbeuses ou tubéreuses.

Dénomination

Allium sativum était décrit et dénommé par Carl Linnaeus en 1753.

Noms vulgaires

  • ail
  • ail cultivé
  • ail commun

Taxonomie

Allium sativum est l'espèce type du genre Allium qui contient environ de 943 à 1011 espèces et fait partie de la famille des Alliaceae (Alliacées).

Description

Allium sativum - bulbes

Stature

Ces plantes peuvent atteindre une hauteur de 90 à 100 centimètres. Ce sont des plantes de croissance relativement rapide. Leurs amplitude est de 0.6 à 1 mètres.

Feuilles

Allium sativum est une plante à feuilles caduques. Elle présente des feuilles vertes moyennes, simples et basales. Elles sont linéaires avec un bord entier et à nervure parallèle. La surface des feuilles est glabre. Le feuillage se colore en jaune en automne.

Fleurs et Fruits

La floraison de Allium sativum a lieu de juillet à août. Les plantes présentent des fleurs à six pétales de couleur blanche. Les fleurs s'organisent en ombelle. Les plantes sont hermaphrodites.

Les plantes produisent des capsules de déhiscence loculicide.

Racines

Distribution

Allium sativum provient de origine horticulturelle.

Culture

Les plantes poussent sur des sols secs à frais et préfèrent une exposition ensoleillée. Le substrat doit être limono-sableux, limono-graveleux ou argilo-sableux avec un pH entre 6,5 et 7,5. Elles supportent des températures jusqu'á -18°C (USDA zone 7).

tolérances des conditions spécifiques

  • tolérance élevée: climat urbain

Utilisation

La valeur décorative de Allium sativum résulte surtout de la senteur. La distance moyenne de plantation est recommandée à 20 à 30 centimètres, les plantes produisent le meilleur effet quand sont planté en groupes de 5 à 10 spécimens. Appropriée pour le jardin paysan, en plus appropriée comme plante mellifère.

Entretien et Prolifération

Si ces plantes sont bien placé elles nécessitent peu à aucun entretien.


Variétés

Maladies et Parasites

Références

  • Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Eugen Ulmer KG, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7. (all.)
  • Christoper Brickell (Editor-in-chief): RHS A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Third edition. Dorling Kindersley, London 2003, ISBN 0-7513-3738-2. (angl.)

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